Suppe køkken historier

En lille anekdote fra min barndom som vi i min familie ynder at bringe frem i tide og utide, men mest af alt når min mor køber et hvidkålshovede.

Da jeg var yngre, eller retter sagt et barn, bestemte min mor sig for en dag, at købe det største hvidkålshovede hun kunne finde i den lokale grøntafdeling. Glad kom hun hjem med det fine hovede og proklamrede stolt at vi skulle have hvidkålssuppe til aften...........allerede der, vidste vi alle (bortset fra min mor) at vi ville gå sulten i seng!! Men for en enkelt aften kunne det jo nok gå. Vi hvad dog ikke forudset størrelsen på dette kålhovede og helt præcis hvor meget supper der kunne komme ud af et enkelt hovede. 

Så da min mor serverede os for 15 liter suppe og vi tog den første ’slurp’ ( og ja suppen var uspiselig) begyndte angsten at sprede sig.............! Der var to dominerende grunde til dette:

1 min mor smider ALDRIG mad ud

2 På mystisk vis så det ud til at min mor kunne lide suppen

Men da ingen af os andre brød sig synderligt meget om suppen, var det forsvindende små mængder som suppen dalede med den aften. Og ganske rigtig, dagen efter da klokken slog 18 blev den forhadte suppe sat på bordet igen, og atter engang sank suppen med mindre end 1 liter. Dette mønster gentog sig 4 dage før min mor endelig udviste barmhjertighed og tilsatte kød og melboller til suppen. Efter dage med kogt kål var det alt der skulle til, for at vi kunne samle nerver og smagsløg (på dette tidspunkt lammede smagsløg) til at få resten af suppen ned.

Nu spørger du nok, ’hvor vil du hen med den her historie, og hvad er forbindelsen til Grenada og dit liv som seljer-babe?’

Suppe, eller retter en ny forhadt suppe har set dagens lys................en suppe så fuld af fedt at ens tunge bliver spejlglat efter en mundfuld af dette. Der er så meget fedt i den, at hvis du forsøgte at fjerne det værste ville du ende op uden en suppe!
Første potion af suppen blev fremstillet den anden dag, og i og med at det var Kaptajnen, som havde fremstillet den var vi nød til at lyve da der blev spurgt til hvordan den smagte (eller som jeg gjorde, ikke sige noget. Men vi løj uden at overdrive......vigtigt!!

Men men men  den 70 årige kaptajnen fra en nabo båd på besøg, og han var ellevild med suppen og ville ikke stoppe med at snakke om, hvor fantastisk han syntes den var. 

Så dagen efter til frokost blev der tilsat 4 ekstra stykker fed kylling (ja jeg forstår det heller ikke, men kyllingerne er fyldt med fedt her!) og derved steg den allered anseelig fedt-mængde med 50 %.   Og til trods for at vi er 6 folk ombord, faldt suppen mængden stort set ikke. Det i sig selv er ret sigende når alt maden, der normalt bliver lavet til frokost, forsvinder som dug for solen.

Og da det blev aften............gæt hvad...........suppe!!

Dagen efter fandt en af Indonesierne nok mod til at smide suppen ud, dette til trods for at kaptajnen havde lavet den. Jubiii suppe helvedet var over...............troede vi! I dag har han lavet en ny suppe, hvor hovedingrediensen igen er fedt fra kyllinger. Og flere gode nyheder, de har købt ind så de kan laver flere potioner af suppen..........jeps der er god økonomi i at lave mad som folk ikke kan lide ;-)